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  1. 虫草苁蓉炖羊肉 ----- 《女性滋补养颜食谱》18页,2001年1月第一版;编著:冰晶

  【配方】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉 10克,羊肉100克,生姜2片。

  【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

  【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料

  放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

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  2. 虫草鹌鹑 ---- 《妇幼保健药膳》196页,2002年8月第一版;主编:彭铭泉

  【配方】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。

  【制法】① 将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70摄氏度)烫透,去

  毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜

  切片。

  ② 将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡

  汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

  【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。

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  3. 虫草花胶炖乳鸽 ----- 《女性滋补养颜食谱》76页,2001年1月第一版;编著:冰晶

  【配方】冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成)

  生姜1片。

  【功效】补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。

  【制作】乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量

  开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。