1. 虫草苁蓉炖羊肉 ----- 《女性滋补养颜食谱》18页，2001年1月第一版;编著：冰晶

　　【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉 10克，羊肉100克，生姜2片。

　　【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料

　　放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

　　-----------------------------------------------------------------------------------------------

　　2. 虫草鹌鹑 ---- 《妇幼保健药膳》196页，2002年8月第一版;主编：彭铭泉

　　【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

　　【制法】① 将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70摄氏度)烫透，去

　　毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜

　　切片。

　　② 将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡

　　汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

　　-----------------------------------------------------------------------------------------------

　　3. 虫草花胶炖乳鸽 ----- 《女性滋补养颜食谱》76页，2001年1月第一版;编著：冰晶

　　【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成)

　　生姜1片。

　　【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量

　　开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。